Árkülönbségek modellezése az egészséges és átlagos étrend között: új-zélandi esettanulmány [Modelling the cost differential between healthy and current diets: the New Zealand case study]

Összefoglaló

A kutatás Új-Zéland lakosságára és azon belül konkrét etnikai csoportokra terjedt ki, a maorikra, akik polinéz őslakók leszármazottai és a Csendes–óceáni térség lakóira. Ahhoz, hogy modellezni tudják a két-hetes egészséges és átlagos élelmiszerek költségeinek eloszlását, összegyűjtötték azokat az élelmiszereket, amelyeket rendszerint fogyasztanak a családok