Cikkismertetés: A házi készítésű ételeket nagy és kis mennyiségben fogyasztó egyének táplálkozási jellemzőinek összehasonlítása egy egységes, minőségi étrendet követő csoport körében: a nagy-britanniai Nemzeti Táplálkozás és Tápláltsági Állapot vizsgálat keresztmetszeti elemzése (2008-2016) [Article review: Comparison of individuals with low versus high consumption of home-prepared food in a group with universally high dietary quality: a cross-sectional analysis of the UK National Diet & Nutrition Survey (2008–2016)]

Összefoglaló

Az egészséges táplálkozás rendkívül fontos a különböző krónikus betegségek, valamint a túlsúly és elhízás megelőzése szempontjából. Korábbi kutatások szerint a különböző, táplálkozással kapcsolatos betegségek megjelenésének növekvő tendenciája egyenes arányban áll a nem házi készítésű ételek fogyasztási gyakoriságának növekedésével. Az említett ételek preferálása, valamint az ételkészítéssel töltött idő hiánya pedig összefüggésbe hozható a káros táplálkozási szokások megjelenésével és a későbbi egészségügyi problémák kialakulásával.