Cikkismertetés: Az ingyenes iskolai gyümölcsprogram változtat-e az egészségtelen rágcsálnivalók fogyasztásán? [Article review: Does exposure to a free school fruit programme modify the unhealthy snacks consumption?]
Összefoglaló
Számos korábbi, empirikus tanulmány eredményéből ismert, hogy már korai életkorban fontos a gyümölcs- és zöldségfogyasztás megkedveltetése, hiszen a gyermekkori táplálkozási szokások felnőttkorban is megmaradnak. A szerzők megjegyzik, hogy a korábbi empirikus vizsgálatoknak számos korlátja van: pl. alacsony vizsgálati minta, néhány ismételt mérés és/vagy rövid megfigyelési időszak. Ezenkívül a szerzők tudomása szerint egyetlen tanulmány sem bizonyította még, hogy a gyermekkorban kialakult étkezési szokások mérése befolyásolja-e a későbbiekben az étkezési szokások nyomon követhetőségének a lehetőségét. A tanulmány egyik fő célkitűzése éppen ezért a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, valamint az egészségtelen nassolás nyomon követésének nagy mintaszámú, több mint 15 éven át tartó, többszörös felmérésekkel végzett vizsgálata volt. Továbbá a kutatók azt is vizsgálták, hogy az iskolai környezetben egy tanéven belül változik-e a gyümölcs- és zöldségfogyasztás gyakorisága.
Kulcsszavak
zöldség- és gyümölcsfogyasztás; egészségtelen rágcsálnivalók; étrendszokások; gyermekek; iskolai gyümölcsprogram [fruit and vegetables consumption; unhealthy snacks; dietary habits; children; school fruit scheme]
Teljes szöveg:
Teljes szövegFelhasznált szakirodalom
Hovdenak IM, Stea TH, Twisk J et al. Tracking of fruit, vegetables and unhealthy snacks consumption from childhood to adulthood (15 year period): does exposure to a free school fruit programme modify the observed tracking? Int J Behav Nutr Phys Act. 2019 Feb 15;16(1):22 doi: 10.1186/s12966-019-0783-8
DOI: http://dx.doi.org/10.24365/ef.v60i2.437
Refbacks
- There are currently no refbacks.
ISSN 2498-6666 (online kiadás) ISSN 1786-2434 (nyomtatott kiadás)