Cikkismertetés: A kóros tápláltsági állapot kettős terhe és egészségre gyakorolt hatásai [Article review: The double burden of malnutrition and its consequences for health]

Összefoglaló

A kóros tápláltsági állapot vizsgálata a kezdetektől fogva két különböző nézőpontból történik: a krónikus és akut alultápláltság, csökkent energiabevitel, mikrotápanyag-hiány, valamint a túlsúly, elhízás és a túlzott táplálékbevitel szempontjából. A globális táplálkozási átmenet az élelmiszerkörnyezet és az életfeltételek gyors változásán keresztül a kóros tápláltsági állapot kettős terhének kialakulásához (double burden of malnutrition, DBM) vezetett, melyben az alultápláltság és a túlsúly elkülönítése nem lehetséges, ám a két probléma párhuzamosan vizsgálható. Az egyének egyre nagyobb hányada van kitéve élete során az alultápláltság különböző formáinak és a DBM-nek. A DBM különböző formái az egyén élete folyamán és a generációk között is kölcsönhatásba léphetnek.