Cikkismertetés: Segít-e, ha a pénztáraknál kínált ropogtatnivalókat egészségesebbre cserélik? [Article review: Is it helpful to change the snacks to healthier at the checkout counters?]

Dr. Devosa Iván

Összefoglaló


A szupermarketekben a pénztár melletti árubemutató polcok a vásárlók számára elkerülhetetlen helyszín, ahol nagy valószínűséggel impulzív élelmiszer-vásárlásokra kerül sor. Sajnálatosan az itt kihelyezett élelmiszerek túlnyomórészt egészségtelenek. Ebben a kísérletben azt vizsgálták, hogy a hollandiai hátrányos helyzetű városok szupermarketjeiben a pénztáraknál választott egészségtelen élelmiszerek vásárlási arányát csökkentik-e az Egészséges Pénztár (Healthy Checkout Counter, HCC) bevezetésével.

Kulcsszavak


vásárlói viselkedés; ropogtatnivalók; Impulzív viselkedés [purchaser behaviour; snacks; impulsive behaviour]

Teljes szöveg:

Teljes szöveg

Felhasznált szakirodalom


Huitink, M., Poelman, M., Seidell, J.C. et al. Can unhealthy food purchases at checkout counters be discouraged by introducing healthier snacks? A real-life experiment in super-markets in deprived urban areas in the Netherlands. BMC Public Health 20, 542 (2020). https://doi.org/10.1186/s12889-020-08608-6




DOI: http://dx.doi.org/10.24365/ef.v61i3.600

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


ISSN 2498-6666 (online kiadás) ISSN 1786-2434 (nyomtatott kiadás)